पेनिसिलिन को पेनिसिलिन जी, पेनिसिलिन, पेनिसिलिन आदि नामों से भी जाना जाता है। इसका मुख्य स्रोत पेनिसिलियम कल्चर द्रव है। एम्पीसिलीन में उचित मात्रा में पेनिसिलिन होता है, जो कोशिका वृद्धि प्रक्रिया के दौरान एक निश्चित जीवाणुनाशक प्रभाव निभा सकता है। अपने मजबूत जीवाणुनाशक गुणों और कम विषाक्तता के कारण, पेनिसिलिन एंटीबायोटिक बाजार में लंबे समय से मौजूद है और दुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली पहली पंक्ति की जीवाणुरोधी दवा बन गई है।
पेनिसिलिन जी वर्तमान में सबसे व्यापक रूप से उपयोग और उत्पादित एंटीबायोटिक दवाओं में से एक है, और अन्य अर्ध-सिंथेटिक एंटीबायोटिक दवाओं के उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल भी है। वर्तमान में, माइक्रोबियल किण्वन का उपयोग ज्यादातर पेनिसिलिन जी के औद्योगिक उत्पादन में किया जाता है, और विलायक निष्कर्षण पारंपरिक निष्कर्षण प्रक्रिया है।
सॉल्वेंट निष्कर्षण एक महत्वपूर्ण इकाई संचालन है जिसका फार्मास्युटिकल उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। पहले चिकित्सकीय रूप से उपयोग किए जाने वाले एंटीबायोटिक, पेनिसिलिन के उत्पादन से लेकर वर्तमान तक, 50 से अधिक वर्षों से एंटीबायोटिक निष्कर्षण में विलायक निष्कर्षण का उपयोग किया जा रहा है। पेनिसिलिन के अलावा, एरिथ्रोमाइसिन, मेडिनोमाइसिन और लिनकोमाइसिन सहित दर्जनों अन्य एंटीबायोटिक्स हैं। सभी एंटीबायोटिक्स विलायक निष्कर्षण का उपयोग करके निकाले जाते हैं। एंटीबायोटिक उद्योग के विकास के साथ, विलायक निष्कर्षण प्रौद्योगिकी का अनुसंधान और अनुप्रयोग तेजी से विकसित हुआ है।
पेनिसिलिन मुक्त एसिड कार्बनिक विलायकों में आसानी से घुलनशील होता है, जबकि पेनिसिलिन लवण पानी में आसानी से घुलनशील होता है। इस गुण का उपयोग करते हुए, पेनिसिलिन को अम्लीय परिस्थितियों में एक कार्बनिक विलायक में स्थानांतरित किया जाता है, पीएच को समायोजित किया जाता है, और फिर एक तटस्थ जलीय चरण में स्थानांतरित किया जाता है, और शुद्धिकरण और ध्यान केंद्रित करने के लिए निष्कर्षण को कई बार दोहराया जाता है। पेनिसिलिन के लिए उच्च विभाजन गुणांक वाला कार्बनिक विलायक चुनें। ब्यूटाइल एसीटेट और एमाइल एसीटेट का उपयोग आमतौर पर उद्योग में किया जाता है। {{0}} बार निकालें. किण्वन शोरबा से ब्यूटाइल एसीटेट निकालते समय, पीएच 1 चुनें। ब्यूटाइल एसीटेट को जलीय चरण में वापस निकालते समय, पीएच 6 चुनें। किण्वन निस्पंद और ब्यूटाइल एसीटेट का आयतन अनुपात 1.5-2.1 है, अर्थात, एक बार की सांद्रता गुणक 1.5-2.1 है। पीएच में उतार-चढ़ाव से बचने के लिए, स्ट्रिपिंग के लिए सल्फेट और कार्बोनेट बफ़र्स का उपयोग किया गया था। किण्वन शोरबा और विलायक का अनुपात 3-4 है। कई निष्कर्षणों के बाद, इसे 10 बार सांद्रित किया गया, और सांद्रण लगभग क्रिस्टलीकरण आवश्यकताओं तक पहुंच गया। कुल निष्कर्षण उपज लगभग 85% है। प्राप्त निस्पंद को आम तौर पर दो बार निकाला जाता है, पीएच को 2.0~3.0 पर समायोजित करने के लिए 10% सल्फ्यूरिक एसिड का उपयोग किया जाता है, और निस्पंद मात्रा के एक तिहाई की खुराक में ब्यूटाइल एसीटेट मिलाया जाता है। वापस निष्कर्षण के दौरान, पीएच को 7.0~8.0 पर समायोजित करने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट घोल का उपयोग किया जाता है। . प्राथमिक ब्यूटाइल एस्टर निष्कर्षण के दौरान, चूंकि निस्पंद में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, पायसीकरण को रोकने के लिए आमतौर पर एक डिमल्सीफायर जोड़ा जाता है। पहले निष्कर्षण के लिए, यदि प्रोटीन है, तो 0.05-0.1% इमल्सीफायर पीपीबी जोड़ें।